制冷機容量應該與庫房的熱負荷相匹配，這點可以通過合理的配機和利用能量調節裝置等方法達到。當然，是要有比較好的冷庫安裝節能措施。如果庫房的熱負荷不變，而壓縮機的容量大時，就會使系統蒸發溫度降低，或使壓縮機倒霉，這是很不好調整的制冷系統，制冷裝置穩定性也差。反之，如果制冷機容量減小時，由于機器未能及時吸回蒸發器內形成的制冷劑氣體，又會使蒸發器溫度升高、庫房降溫困難。

當庫房熱負荷及制冷機容量不變時，如蒸發器蒸發管內表面有油膜或管外表面有霜層，也會影響冷卻效果，庫房降溫困難。蒸發溫度較設計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿足食品加工工藝要求，過低使制冷機的能量指標與運轉經濟性變壞。具體表現如下：

①蒸發溫度降低，使制冷機制冷量減少，這是由于蒸發器內的氣體比容增大，單位容積制冷量減少，因而，制冷機每小時循環的制冷劑質量液減少；

②蒸發溫度降低，壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加。

冷水機是一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設備。小型冷水機工作原理是先向機內水箱注入一定量的水，通過小型冷水機制冷系統將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設備，小型冷水機冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。冷卻水溫可根據要求自動調節，長期使用可節約用水。因此，冷水機組是一種標準的節能設備。

　　1)在安裝或操作機器前，請確保閱讀過制冷機使用手冊并能完全理解手冊中的內容和手冊中列出的一些注意事項。

　　2)如果因非專業人員在安裝、操作、或維修過程中造成機器的損壞，不在本公司的保修范圍之內。

　　3)機器在搬運的過程中，應輕拿輕放，否則易造成機器內部零件的松動，導致故障。

　　4)請留心所有警示標簽，且勿將標簽移除。

　　5)在冰水機器水箱沒有冷卻液的情況下，請勿開啟機器。

　　6)在維修或移動機器之前，請務必切斷住電源線的電源，專業人員修理和維護。

確定冷卻水塔的型號

不同的水冷式冷水機組需要配合不同規格的冷卻塔。從外形上看，冷卻水塔有矩形和圓形的兩種。按進出口溫差劃分，冷卻塔又分為普通型（進水溫度37℃，出水溫度32℃）、中溫型（進水溫度40℃，出水溫度32℃）和高溫型（進水溫度60℃，出水溫度32℃）。按其噪聲大小分為標準型、低噪音型和超低噪音型。因此，在進行冷卻水塔選型前，應該根據冷卻水塔的安裝條件、水冷式冷水機組的冷卻水進出口溫差要求、噪聲要求、放置冷卻水塔的建筑結構承載能力等因素來考慮，確定冷卻水塔的形式。